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Dentro de los reportajes que hemos hecho, ahora presentamos lo que son las famosas tortas especiales y pan de Doña Guicha de Barranco Colorado, Zacapa, que han llegado hasta el extranjero de nuestra patria Guatemala.
Ella nos platico acerca de cómo realizaron su producción de tortas como también el pan, el proyecto se origino hace 25 años, Doña Guicha como comúnmente la conocen en la aldea de Barranco Colorado Zacapa, sintió en el corazón el anhelo de llevar una aportación extra a su familia, pero como todo reto requiere un sacrificio, mientras introducía el producto al mercado, Doña Guicha con mucho esfuerzo ella misma elaboraba el producto y salía a venderlo para así ahorrarse un poco de gastos en personal, eso fue en los primeros cinco años.
Y en el año 1990 se abrieron las puertas en varios lugares, expandiéndose su fama de las tortas especiales como el pan que fabrica, ahora cuenta con personal para la elaboración y fabricación como también el manejo de envíos a diferentes lugares, las especialidades son:
CUBILETE, CHEMITA, TORTA ESPECIAL Y TORTA DE PARTIDA, FRANCES, PAN DE SUELO, PAN DULCE, PAN DE MAIZ, MARQUESOTE ENVETONADO.
Ahora doña Guicha es un orgullo barranqueño, ya que es conocida nacionalmente como también en el extranjero.
Felicidades dona Guicha y siga adelante, esta es la clase de gente que necesitamos en gutemala honrrada y trabajadora
!!!!QUE RRRIIIICCOOO SE VE EL PAN DONA GUICHA, FELECIDADES, PARA ADELANTE QUE NOS ENCANTA SABER DE PERSONAS COMO USTED, TRABAJADORAS Y LUCHONAS.. BENDICIONES.
LA FELICITO DOÑA GUICHA LO HA HECHO TODO BIEN, ES UN ORGULLO DE BARRANCO COLORADO, QUE NUESTRO CREADOR LE RINDA MUCHAS BENDICIONES…………………..
Felicidades a Dona Guicha la verdad yo tengo el gusto de conoser su panaderia y realmente es un pan muy sabroso.
felizidades dona guicha su pan es el mejor pan qe he comido en toda mivida desde los angeles california dona guicha qe dios lede muchos anos mas de vida para qe siga haciendo ese pan tan rico y qe viva san juan ,barranco colorado y san jorge.
Felicitaciones por rel reportaje…..Solo el cafe hace falta para entrarle a las tortas…Zacapa y sus tortas, quezadillas y semitas tradicionales, ojala no se pierda esta tradicion……Lo del pan “CHEMIS” se perdio hace muchos anos….Ojala que esto no..
Que bien, que bien me alegro mucho por doña Güicha, así deben de ser las cosas Honor a quien Honor merece… ah y tambien a su hijo, los felicito de todo corazon. Hacen muy buen pan cien por ciento artesanal, no de la producción en cantidades, sino que a cada pieza de pan le ponen el corazon y esa es la diferencia.
Gracias a elzacapaneco.com por la nota, de esta manera es como engrandecemos a nuestros pueblos, mostrando lo buenos que somos y no lo malos que podemos ser. “QUE DIOS NOS BENDIGA A TODOS”
PARA EL FAMOSO LEONEL AQUINO:
Independientemente del reportaje que esta muy bueno…Felicidades…
Este comentario es especialmente para vos “LEONEL AQUINO” Cuando decidas poner comenarios en el diario la HOra con respcto a mi amigo y hermano Carlos Moscoso primero informate bien como estan las cosas, vos decis que el se anda gastanto el dinero del pueblo en zacapa primero y antes que nada ese cabron es buzo para los negocios y si ha logrado crecer a sido a basee de esfuerzo y de empeño, hay gente que nace con estrella y hay gente que nace estrellado como vos…no es como vos decis y si fuera asi que te importa pues vossss…mejor busque que hace para que dejes de se un come cuando hay ….
Que rico se ve el pan.Estas imagenes me transportaron unos anios atras.El dia que mi abuelita preparaba ese pan tan delicioso que siempre hacia,era un dia muy especial pues toda la familia estaba reunida,tias ,primos,tios ,papas,toda la raza junta.mi pan favorito era la semita,y mas si apenas habia salido de ese horno tan grande que tenia mi abuelita en su patio,estaba el marquesote,pan batido,semita batida,salpores,torta de leche etc etc etc.Y yo lista con mi taza de cafe para saborear ese pan tan delicioso,ah que epoca tan linda,ya no volvera. Felicidades donia Guicha,perdon por no ponerle la dierecis,si Dios quiere ,en Diciembre ire a Barranco Colorado a degustar de ese pan que se ve muy sabroso.
las tima que en florida no se encuentre ese pan tan rico que se hace en barranco pero esta pregunta es para el ms guapo de sanjuan kien tu eres que to soy de sanjuna y kiero saber kien sos vos lol
NO CONOSCO A DONA GUICHA PERO SI CONOSCO EL PAN Y ES MUY RICO CUANDO YO VIVIA EN GUTEMALA ME FASINABA COMER ESE PAN MUCHAS FELICITASIONES
Felicitaciones a doña Guicha , familia y personal que le ayuda en la elaboracion de tan exquisito pan, los zacapanecos somos los responsables de que no se pierda esta tradicion entra otras, asimismo debemos consumir mas nuestros productos, en San Jorge todo lo que elaboran es delicioso, el pan, tortas especiales, dulces típicos, la comida que se llama Almuerzo, tambien se los recomiendo. Mi papa trabaja alla y siempre me lleva para que yo traiga para mi consumo y algunos encargos en la capital, gracias por consentirnos con tan exquisitos manjares. Saludos a todos los zacapanecos dentro y fuera del país. Bendiciones doña Guicha y familia.
que rico pan quiero masssssssssss
FELICIDADES A LA SENORA GUICHA Y A TODO SU PERSONAL QUE ELAVORAN ESE RICO PAN, DIOS LOS BENDIGA Y LES DE ESA FORTALEZA TODOS LOS DIAS.
felicidades dona guicha como extrano el pan de mi querida aldea san jorge cuando boy a pode comer ese rico pan como la que sadia la semita etc
Justo entre al website y lo 1ro que vi fue esta nota y yo no me puedo quedar callada, pues sinceramente mis respetos para dona Guicha, siempre que voy a Barranco traigo pan de dona Luisa, es el mejor pan. hummm especialmente las semitas revolcadas, el pan de suelo, bueno todo el pan que ella hace es riqusisisisimo, Dios la Bendiga!!
Felicidades a doña Guicha…. El degustar de los productos que en su panadería produce , es un deleite…. Imaginense una taza de cafe a eso de las 4 de la tarde, acompañada de las deliciosas semitas, ese pan dulce con cubierta oscura. O una torta…. mmmmm, se les antoja, verdad.
Saludos a toda esa gente chambeadora de San juan, San Jorge y Barranco. A mi raza los trujillo.
QUE ALEGRIA ME DA VER TODO ESTO DE BARRANCO COLORADO AUNQUE YO SOY DE SAN JORGE PERO ES LO MSIMO AUNQUE UNOS NO LO ACEPTAN PERO SOMOS HERMANOS TODOS LA VERDAD ME ORGULLESE DE VER ESTAS IMAGENES Y DE ESTE PAN TAN SABROSO QUE SE HACE EN ESTOS DOS PUEBLOS….
que bueno saber que dona guicha ,,,es otro ejemplo de bien……por fin una noticia vuena…..la queremos muxxxooo dona guicha cuidese y siga adelante……nosotros de aqui de houston tx…le mandamos besos y abrasos….love yaaaaaxoxoxoxo
todos esos san jorgenos y los de barranco colorado son unos come mierda especialmente esos barranquenos la lucila paiz fredy paiz y familia tambien esos paiz de puerto barrios y chiquimula ladrones
Como una persona que qiere a su lugar de origen Bro. colorado me orgullese leer reportajes sobre personas sobresalientes en mi tierra como es la senora guicha. me crie comiendo todo el pan que se elavora en mi pueblo , pero las famosas tortas son las mejores, quiero felicitar a toda persona que aporta un granito de arena para k nuestro pueblo sea mencionado en todo el mundo, y felicidades alos reporteros de el zacapaneco.com los reportaje como esto es lo k nuestra jente kiere leer.
KE BUENO QUE SE OCUPEN EN HACER REPORTAJES COMO ESTOS FELICIDADES AL PERSONAL DE ZACAPANECO.COM POR ESTE TRABAJO LA VERDAD QUE ELLA HACE UNO DE LOS MEJORES PAN DE BARRANCO COLORADO ES QUIEN SUPLE EL BARRIO CON SU VENTA HASTA AQUI EN FLORIDA ME HAN ENVIADO ESE PAN FELISIDADES A GUICHA Y SU HIJO JORGE QUE YA VEO QUE TAMBIEN TRABAJA A LA PAR DE SU MAMA
este comentario es para jose figueroa ablas en general d los d san jorge y d los d barranco colorado por una persona q t chingo ablas d todo att marvin el mecanico
Vivo en Pennsylvania y me gustaria saber donde venden pan Zacapaneco,a mi familia le gusta mucho desde que lo probaron en el Cruce de hondo,es una delicia el pan de esos lugares.
Alguien podria decirme por favor, donde venden el pan de dona guicha en los angeles ,y como hago para saber que es el pan de ella!!porque se mira delicioso…
Gracias al zacapaneco por este reportaje.
De nina me crie en Sn. Jorge y desde entonces deguste de las delicias de pan que alli se prepara, las famosas tortas de dona Elena Trujillo, el pan de yema, pan para molletes, zalpores, marquezotes, etc. !que maravilla, gracias a Dios tengo la oportunidad de viajar aunque sea una vez al year, asi que todavia puedo degustar de vez en cuando las delicias de Barranco Colorado y Sn. Jorge, sin olvidar el famoso almuerzo de res.
Para Jose Figeroa,mas landron sos bos y mas comemierdaaaaa. Porque no sabes lo que ablas.Sos un estupidoooooo. Be a las esculea y educate cocheee!!! SEROTEE!!
que honda jorge soy estuardo men esas tortas semiran muy buenas men te disen el cacho tecuidas saludes para la familia franco %mexican what up
Por favor el que haga comentarios que escriba bien y no con faltas ortográficas, no sean ridículos.
holaaaa
Los del zacapaneco, nos sacan los comentarios malos de estas tortas….. hay que decir tambièn cosas que no estàn bien… pueden tener buen sabor pero la forma como las preparan deja mucho que desear, son bien cochinos a la hora de prepararlas, vean las fotos que asquerosidad….da asco ver eso.
Hola a toda mi gente tunera a la cual nos unimos a comentar que hoy quiero decirle de esta personita que se hace llamar La Linda, comenta esta persona que son unos cochinos en la hecha de las tortas y demas pero estas son las personas que talvez viven mas cochinas o puercas en sus casa y todo y se la llevan de gran kaka, si este es el sabor que le dan o no es haci mi gente, pero es como les digo el indio no tiene la culpa sino el que lo compadra porque sino saka fotos vos de tu limpia casa y familia cerote. Posdata: puta mucha tambien la cucha, o el gato que se hace hay en san jorge, Barranco Colorado. San Juan , Los Tablones que rico es veda ahora devian de hacer mas porque la guardia de hacienda desde cuando desaparecio que hera una guarida de manosos estos cerotes hay nos miramos en el espejo
Hay recetas tradicionales que no deben perderse, porque son parte de la cultura, en Zacapa en el Bo. la Reforma, creo esta aún con vida doña NOY, quien hace las quesadillas de arroz mas deliciosas de Zacapa, les exhorto a sacar un reportaje de ella, ya que su receta es antigua, con orígenes de San Jorge.
mmmmmmmmmmmmmmmmmm, ya me dio hambre………..
de por si todo el pan elaborado en zacapa, es muy sabroso, la semita, la quesadilla, los salpores, el pan de maiz, las champuradas, lastima que no hacen uno llamado, PICOS, de origen nicaraguense, lleva queso seco y canela por dentro, poruqe en zacapa se hace el mejor queso seco y combinarlo con la harina se harian unos picos bien sabrosos, felicidades a dona guicha y familia por esa sabrosura de manufacturar pan de buena calidad.
CADA VES QUE VOY A ZACAPA, SIEMPRE ME GUATA TRAER PAN DE ALLI, PARA RECORDAR CUANDO VIVIA ALLI
Saludos y Bendiciones a todas esas familias que se dedican a la preparación de ese delicioso pan, yo tambien tengo algunas tias que se dedican a eso, ellan viven en San Jorge, (Justina, Chica y mi prima Sandrita) y si alguien que lee este comentario, les conoce por favor me las saludan. Esas una de las cosas que uno añora estando lejos de Guatemala, de la familia y amigos, las tradicionales tortas y por supuesto esas semitas…
Me gustaria saber si en New Jersey o New York, tienen alguna sucursal?
Dios les continue bendiciendo en todo!
Zacapaneco buen diez con este reportaje muy wenos los panitos de Doña Wichita, se te encarga que busques mas personajes de nuestra tierra.
Como la Doña Noy con las quesadillas o el Don Wicho Diaz del gas que tiene añales y siguen al pie del cañon hechando punta.
Hay que reconocerlos a todos men.
Dios les bendiga.
Quiero darles a conocer, primero que soy un barranqueño que ama a Barranco Colorado Zacapa y que aquí, es donde se elabora el mejor pan de Zacapa y que no se elabora solo eso, aquí se elabora la mejor conserva de Coco, toronja, camote, Zapote, uva, piña, nuégados, chilacayote, manzanilla en miel, higos, etc. Y además se fabrican desde un macheta hasta una desgranadora de maíz y desde un banco de madera hasta una casa Pre-fabricada y con esto les digo que Barranco colorado y su gente es muy bendecida, porque hacen prospero lo bueno y se apartan de lo malo, y comentario mas les cuento que ya contamos con un Estadio de Fut-bol, inaugurando la primera fase el 22/01/2011 por el Comité Pro-cultura y Deporte (COPRODE) de esta comunidad, siendo su objetivo principal que los niños, adolecentes y jóvenes, crezcan en un ambiente agradable y con visión de gente responsable y con futuro, Le agradeceré a aquellas personas que tengan la voluntad y el deseo de aportar económicamente o ideas al comité antes en mención para que se realicen Obras como el estadio que contribuyan al desarrollo de nuestra comunidad. Que Dios les de muchas bendiciones a todas las personas que apoyan lo bueno.
Desciendo de zacapanecos pero ni idea de quién es doña Güicha. Sólo sé que amo Zacapa y lo que produce. Si por allí hay zacapanecos de los Paiz, escríbame por favor porque son familia. Sin conocerlos los amo.
Nunca supe quien hacia este pan tan delicioso, Felicidades dona GUICHA! Gracias por brindarnos ese pan tan delicioso. que Dios la vendiga. Estoy en el extranjero pero siempre he estado en contacto con su producto.
Oh,
Saludes y Bendiciones a mis hermanos Zacapanecos, este artículo me encantó, primero porque cuando se vive lejos del pais natal, se anhela comer esta clase de delicioso pan.
Mis favoritos, son las tortas y las semitas…y me atrevo a prenguntar, estan exportando este producto a USA, pues en New Jersey, hay mucho zacapaneco.?
Sigan adelante Doña Guicha, le iré a visitar cuando viaje para allá,
Hna. lety perez – misionera